Zum Tag des offenen Hofes am Buchberghof in Fichtenhammer kann an diesem Tag die mobile Käserei begutachtet werden. Das Projekt wurde von der ÖMR Stitfland  2021 auf den Weg gebracht. Seit 09.2021 als Grenzlandkäserei GbR am Markt, wird nun schon seit Mai 2023 Käse im Stiftland, Fichtelgebirge und Naturparkland Oberpfälzer Wald, sowie Schwandorf und Cham Käse produziert. Hofeigener, leckerer Käse und wie das funktioniert erklärt am 09.06. die Geschäftsführerin Antje Grüner den Gästen. Wenn sie auch gern in den Genuss von Käse aus der eigenen Milch kommen wollen, dann steht Ihnen Frau Grüner gern Rede und Antwort.